¿Por qué es tan díficil encontrar un caso de éxito en Internet de un bar Español que haya utilizado el marketing en redes sociales?

En el  primer  y anterior post de este blog, empecé  por el principio ¿qué hacer como compañía al decidir en que red social debo tener presencia?.Una vez analizados los puntos fuertes,decidimos en que red o redes sociales estar. En este segundo post  quisiera empezar a  dar como ejemplo algunos casos de éxito de pequeños negocios que se hayan visto beneficiados en ventas e imágen al haber empezado su presencia en una red social apropiada  y acorde con su público/actividad comercial. Durante mi búsqueda de  los casos éxito en España encontré casos  con mucha información y difusión, tal vez del que más el caso del sastre  granadino Bere Casillas con su página web y posterior incursión en redes sociales, comenzando por sus vídeos en YouTube  de como hacer los nudos de la corbata, y luego en Facebook y Twitter. El de Barrabes que empezó siendo una tienda de montaña y el de la burrita Pepper de la Finca Sant Blai en Mallorca cuyo mayor éxito empezó en Twitter,terminando ambas por ofrecer sus buenas experiencias en asesoria al convertirse en consultora de negocios por Internet la primera(Barrabes.Biz) y  en agencia de comunicación la segunda(Rebuzzna comunicación). De estos casos de éxito  ya se ha hablado mucho en la web, como de otros como los de coches.com, Real Madrid, Telepizza, Veo7, Vueling , etc, de los que se puede conseguir mucha información y datos al respecto. Pero mi intención en este post es presentar casos de éxito de negocios más típicos  y tradicionales de barrio, como lo pueden ser las fruterías, panaderías, papelerías, peluquerías,bares, restaurantes entre otros. En España el negocio familiar  y de pequeña-mediana empresa por excelencia  que más prolifera en los pueblos y barrios son los bares y restaurantes. Para tener una ídea, el último dato que se encuentra fácilmente en Internet  es curiosamente el que tiene como fuente el anuario económico de España del año 2009,que nos dice que en España hay un bar o restaurante por cada 461 habitantes  de los cuáles siendo más especificos  hay 125 bares por cada 1000 habitantes. Veáse por donde se vea  el dato, el punto es que la densidad de bares por habitante es bastante alta. Desafortunadamente, no he encontrado ningún caso de éxito de un bar español. En cambio sí lo  he encontrado en EE.UU y aunque la cultura de bar es bastante distinta allí comparada con la de España,el negocio y su objetivo “vender” es el mismo. Lo que voy a hacer es comentar lo que haría  yo en el bar español  en cuanto a acciones de social media marketing se refiere, haciendo una analogía del Marketing de redes sociales  realizado en el bar américano y aplicándolo a 2 tipos de bares: el típico bar de tapas español y otro bar de cócteles tan de moda últimamente. El caso de éxito al que hago referencia es el del  Full Circle bar (Bar circulo completo,en español) ubicado en Brooklyn Nueva York. Este bar utilizó en este caso en especifico  la red social Foursquare que es bastante conocida y utilizada por negocios con locales físicos en EE.UU y cada vez más en España.Esta red social se destaca por su potencia en el marketing de geolocalización cada vez más utilizado debido al creciente uso de móviles de la generación smartphone. Este bar logró que 1.100 personas se registraran en su página de Foursquare en 9 meses y sin hacer ninguna oferta de promoción en particular. Evidentemente tiene un target de personas espécifico sobre el cual trabajar que se puede asemejar más al sitio de moda especializado en cócteles en Madrid, Barcelona u otra gran ciudad española que al típico bar de barrio o de pueblo en la provincia.No obstante según nuestro entorno podemos adaptar “atracciones online y offline” similares que hagan atráctivo el lugar,además claro esta, de la calidad en sus productos y servicios.Muchos se dirán a que equivalen 1.100 check ins de Foursquare en términos económicos, ese dato  no lo tengo en dólares americanos, Euros o cualquier otra moneda, pero les puedo asegurar de que este bar ha tenido mayor ganancia económica después de su incursión en Foursquare que si no lo hubiera hecho, además de reforzar su reputación online y comercial.

Foursquare Full Circle Bar

En este caso, el Full Circle bar se caracteriza por tener  clientes profesionales del marketing, artistas, y escritores free-lance y que a su vez suelen sentirse atraídos por sus máquinas de skee ball (máquina recreativa de juego que consiste en meter las bolas en el agujero para ganar).La oferta “offline”  equivalente en  el bar de cócteles en España podría ir desde  futbolines, mesas de billar/pool,un buen espectáculo de bar tender, actuaciones de DJ o música en directo varios días a la semana, etc ; y el bar típico de barrio  tragaperras originales que se diferencien de las demás, o un tablero de dardos, etc. El Full Circle bar, tuvo en su momento y sigue teniendo una ventaja y es que entre sus clientes se pueden encontrar  que los que son más aficionados a la tecnología utilizan Foursquare de forma habitual y competitiva lo cual según palabras del dueño – publicado en un articulo en la web de OMExpo – se convirtió en una forma de vida social dentro el local.A pesar de no haber recompensas, los camareros suelen regalar bebidas a los clientes que compiten en alcanzar distinciones en esta red social. Definitivamente en España debemos quitarnos algunos clichés empezando por los dueños de los bares y pensar que solo los pubs irlandeses pueden tener tableros de dardos.Por ejemplo un amigo mio dueño del bar Casa Molinillo en el madrileño barrio de Salamanca organizó campeonatos internos de toda la Comunidad de Madrid donde se llegaron a clasificar equipos para el campeonato nacional celebrado una vez al año en Benidorm ; y eso que su mayor ganancia la tiene el bar/restaurante  en  la venta de bebidas(alcohólicas y no alcohólicas) y  los menús del medio día.

Casa Molinillo - Barrio de Salamanca Madrid
Casa Molinillo – Barrio de Salamanca Madrid

Aplicándolo al caso español, y siguiendo las recomendación anterior, siendo el dueño de un bar yo haría el análisis a conciencia de mi clientela, intentando conseguir ofrecerles un valor añadido al servicio de restauración bien sea en ofertas de rebajas de precios por ser seguidor de mi página/perfil en mi red social – ¿Cuál red social?- Pués inicialmente suponiendo que no tengo el dato de cual es la más frecuentada  por los asiduos al bar,entonces iría a la RS donde hay más gente : Facebook – Luego ¿Cuanto tiempo tengo para dedicarle? – Suele ser muy poco en el mundo de la hostelería, entonces una fanpage o empiezo mejor por un grupo, la decisión tomada será  importante de cara a no abandonar luego las acciones de marketing en la red social. Lo que si recomiendo independientemente de la red o plataforma escogida es en centrarse en  la geolocalización, ya sea a través de Facebook places, Foursquare,  Twitter, o inclusive un webblog en WordPress, Joomla, Drupal o Blogspot con widgets de geolocalización. Se debe tener cuidado con el objetivo que se tiene al iniciar la presencia en una red social, no necesariamente las fanpages que tienen más “me gusta” en Facebook son las mejores – Los “me gusta” es posible comprarlos a  agencias que se dedican a venderlos,pero esto a la larga no produce y nos perjudica. Un buen ejemplo de como producir “me gusta” en una fanpage  es  el de un portal de seguros de coche al cual  yo asesoré llamado segurosadhoc.com, hace un año tenía alrededor de 250 “me gusta” y ahora tiene 8265 “me gusta” gracias a la generación de contenido a través del blog autoADHoC.com . Se que a muchos de los que lean este post dirán que el perfil de las personas que llevan sobretodo los típicos bares de barrio o pueblo de toda la vida son totalmente antitecnologícos y que le tienen manía a todo este asunto de Internet, pero no olvidemos que a estos negocios también le llamamos familiares precisamente porque va de generación en generación y en estos bares también les ha  llegado la hora de tomar las riendas al nativo digital que normalmente es el hijo del dueño. Cuento con que llegará el día en que dejaré de recibir publicidad en papel de los restaurantes chinos en mi buzón de correo y en su lugar descuentos  en  su perfil de Foursquare por puntuar el mejor plato del mes. Termino pidiendo que por favor si hay alguien que lea esta publicación y sabe de algún caso de éxito de algún bar español que me lo haga saber y estaré encantado de escribir sobre el.  Mis próximas publicaciones serán  1 post especial  por día de las jornadas del 21 y 22 de marzo de 2012  resumiendo lo más importante de las presentaciones a las que asista en la Feria OMExpo y E-commerce en Madrid.

Lo que se debe saber antes de averiguar como abrir una página/cuenta en las redes sociales.

De momento esta nota que a continuación voy a escribir va estar escrita dentro de un blog. Pero yo como consultor social media decidí que es lo que quería y donde quería estar para compartir mis conocimientos y opiniones con respecto a la gestión de las redes sociales por y para las PYMES. Lo primero que hice fue pensar que es lo que quería hacer,para quién y a través de que canal quería posicionar mis servicios profesionales en Internet y más específicamente en el ecosistema del social media.

Efectivamente esto que voy a escribir no es nuevo y seguro que ya lo han oído o leído pero es muy importante tenerlo en cuenta antes de plantearse tener presencia en estos medios.”No hay que estar por estar en las redes sociales” y menos aún estar en todas las redes sociales; esto lo oímos al principio del ciclo cuando después del éxito que tuvieron Facebook y Twitter empezaron a salir un montón de redes sociales de todos los tipos y colores.Ahora estamos llegando al final del ciclo y no hay espació para otras nuevas plataformas sociales, simplemente el concepto de negocio ha colapsado y en cada zona del mundo la gente ha tomado su elección y preferencia.

Esto no quiere decir que solo tomemos en cuenta las RRSS más famosas a la hora de decidir donde debe tener presencia una empresa o negocio que quiera promocionar su producto o servicio. Definitivamente esta comprobado que no se puede ir a vender en Facebook,Twitter,Youtube,Tuenti o Linkedin por nombrar una de las más famosas. Lo primero que recomiendo antes de inclusive pensar en tener presencia en las redes es hacer un breve ejercicio de cual es nuestra audiencia preferente en la web y de como se comporta. Esto no es un estudio que requiera de un Gurú o especialista en social media, esto simplemente es un ejercicio de sentido común y de análisis de audiencia y competencia para obtener la fotografía amplia del panorama y no solo una parte de ella y así poder elegir cual es la red social más apropiada para que el negocio o comercio empiece a tener presencia social digital.

En el próximo post veremos diferentes casos de éxito de pequeños y medianos negocios alrededor del mundo que han escogido redes sociales diferentes y ha obtenido buenos resultados.